冷冻、冷藏库的日常保养

1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。电源总闸的保护功能是否正常。2、冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。3、冷库设备的电器设备检修应有由制冷工或懂得制冷知识的电工人员来操作，任何检修都须切断电源。4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际使用情况定期添加...

2022-08-04查看详情

冷冻、冷藏库的库体保养

1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用，降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜, 在0℃时应保持一段时间。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。2、冷库设备的上面（顶板）不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能，并保持冷库周围通道无阻，只有确保散热良好...

2022-08-04查看详情

牛肉储藏在冷冻库里面都有哪些优势？

随着现在人民生活水平的提高，人们对牛肉的需求也越来越多，所以屠宰场和经销商都选择建造冷冻库来储藏牛肉，为什么选择建造冷冻库呢，众所周知，低温可以控制食品酶的氧化和微生物的生长繁殖，储藏在冷冻库里，这样就可以防止牛肉变质，可以延长其保质期，还可以保持牛肉的原有风味及营养不变，今天小编就给大家详细介绍牛...

2022-08-03查看详情

茄子冷库保鲜方法推荐

茄子是我们生活中常吃的一种蔬菜，那在茄子上市的季节怎么大批量保鲜呢？目前蔬菜保鲜、水果保鲜、食品保鲜，主要的技术无非是低温冷库与普通保鲜这两大保鲜方式。通过实验得出，茄子在冷库安装工程中储存温度为10-12℃，一般种植户和经销商们不是建造保鲜冷库储存就是建造气调冷库储存，而且茄子也因为品种、采收期不同，储...

2022-08-03查看详情

榴莲怎么保存时间长？

有朋友不理解，为什么不是榴莲上市的季节还能吃到榴莲，因为榴莲是一种热带水果，榴莲产地的果农和经销商为了提高经济效益，已经开始利用冷库速冻技术对榴莲进行保鲜储存。使用冷藏库工程储存还有很多优势的，比如：可以保证榴莲果肉是自然成熟状态下采摘的，下面小编给大家说说榴莲冷库安装工程的储存方法及步骤。一、预冷...

2022-08-02查看详情

什么是保鲜库？冷库分类是什么？小型冷库价格因素有那些？

保鲜库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库按照温度可以分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低温冷库、冷藏库 、速冻冷库 。冷冻库的温度...

2022-08-02查看详情

保鲜冷库如何建造的？

保鲜冷库建设时对库址的选择有一些具体的技术条件，诸如：不宜建在居住区集中的地区、在夏季*小频率风向的上风侧、有良好的卫生条件、有可靠的水源和电源、地势较高和地质条件良好的地方等。保鲜冷库建设还涉及到区域位置问题，区域位置是指一个特定的地区。保鲜冷库的区域位置是指适宜于建设某种用途保鲜冷库的一个区域。...

2022-08-01查看详情

胡萝卜在保鲜冷库如何储存？

胡萝卜贮藏温度宜在0~2℃，相对湿度为95%左右，贮温高于2℃易发芽，低于0℃则易受冻害，受冻后不但品质下降，而且易腐烂。胡萝卜冷库储存方法是什么？保鲜时间是多久？储藏温度、湿度、气体成分标准是多少？本篇为大家讲解胡萝卜保鲜冷库存储的相关问题。胡萝卜冷库管理1.冷库设备检修贮藏前需要试运行制冷设备，通过运行检...

2022-08-01查看详情

土豆保鲜冷库存储这样做，储藏300天不坏！

土豆保鲜冷库储藏怎么做才能储藏300天呢？这不是天方夜谭，科学的方法让土豆储藏突破常规储藏。具体怎么做？接下来一起来看看吧!储藏期间注意以下6点问题：1.保鲜冷库设备检修贮藏前需要试运行制冷设备，通过运行检查和修理设备，保证设备的正常运行。2.保鲜冷库的清洁消杀储藏前将保鲜冷库内部清洁干净，并消杀处理，防止后...

2022-07-30查看详情

辣椒储藏百天仍能炒着吃，背后的原因是？

相信每个热爱美食的小伙伴对于辣椒都有一种特殊的记忆，那么辣椒储藏一百天仍然能炒着吃，你相信这样的“神话”吗？其实这并非是不可能的事情，想要了解辣椒长期保存的秘诀吗？本篇将为你揭秘背后的原因。辣椒 ( Capisc。 )是 茄科植物辣椒的果 实, 辣椒果实离开母株后 , 仍然是有生 命的 , 生命靠氧气来维持 。但是辣椒不能...

2022-07-30查看详情